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摩乐森扎啤机说精酿小麦啤

日期:2020-11-11 09:26 人气:
摩乐森扎啤机说精酿小麦啤

小麦啤酒是一种非常广的啤酒种类,受到万千消费者的喜爱。今天摩乐森扎啤机生产设备厂家帮你介绍一下精酿啤酒设备酿制的小麦啤酒的主要特点。

小麦啤酒为至少使用了50%小麦芽制成的发酵啤酒,其原麦汁浓度至少为10%。由于小麦啤酒色度较淡,口味清爽,因而受到越来越多消费者的欢迎,具有广阔的发展前景。
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一、小麦啤酒的类型

1. 酵母浑浊小麦啤酒(酵母小麦啤酒):直接在灌装前精确调整瓶内的浸出物含量和酵母数量,要求准确操作。

2. 晶莹小麦啤酒:过滤后不含酵母的清亮小麦啤酒。

二、小麦啤酒的主要特点

1. 二氧化碳含量较高,6克/升-10克/升或0.8%-1.0%,能给饮者以清凉舒服之感。

2. 泡沫丰富、洁白细腻且泡持性好。泡持性一般可达250秒以上。

3. 香味纯正、独特。由于酯、高级醇和特定的酚类结合物含量较高,而给小麦啤酒带来典雅的香味。如赋予啤酒以果香、花香、丁香味等。

4. 小麦啤酒作为低酒精度的清凉饮料,比其它饮料更能解渴。

5. 小麦啤酒可给饮者带来好胃口,小麦啤酒的口味可使饮者产生不断饮用的欲望。
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6. 小麦啤酒可以促进消化。因为小麦啤酒中少量的酒精和释放出来的二氧化碳可以加快人体内消化酶的活动。

7. 由于酒花的成分及钾盐的作用,小麦啤酒具有利尿作用。

摩乐森啤酒设备厂家专业研发、制造啤酒生产、酿造设备,结合国内精酿啤酒行业特殊性,生产制造适合国人使用的精酿啤酒设备.

我们所做出的精酿(自酿)原浆啤酒是用进口纯大麦芽加优质酵母和啤酒花,用德国传统工艺生产出的口感醇厚、麦香浓郁、啤酒花味更强烈的健康饮品。它特点是:
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1、原料进口、环保、无污染,不会像工艺啤酒为了降低成本而添加低廉的大米和淀粉。

2、生产过程不添加任何的化工原料和防腐剂,保证了啤酒的最大新鲜。

3、不稀释,不高温杀酵母菌,不加防腐剂,保留了啤酒中有益的益生菌、氨基酸、维生素的微量元素。是真正的手工、个性化的健康营养啤酒。