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分析精酿啤酒的那些事|摩乐森啤酒设备

日期:2020-11-20 09:04 人气:
分析精酿啤酒的那些事|摩乐森啤酒设备

一、传统工业啤酒逐年呈现下滑,精酿鲜啤酒以其独特的口感、色泽、营养健康受市场推崇和认可,精酿鲜啤酒现逐年呈明显上升趋势。传统工业各大啤酒厂也在逐步尝试转型,本地化、小规模、多元化的精酿啤酒必将成为今后的啤酒消费主体。
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二、项目介绍

本项目整体依托酒厂、餐饮、酒吧等为基础,生产各类特色精酿啤酒,打造本土品牌,销售依托品牌构成为复合式营销模式,垂直供应,除终端零售供应外,加盟开设区域体验店、品鉴餐吧店、旅游景点酒屋、定制供应等。

三、市场分析

目前中国还是有个精酿啤酒的荒漠.
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竞争优势(S):精酿啤酒产品多元、化本土化、口味独特纯正、富有层次感、饮用健康、不含添加剂,不用类似于淀粉、糖浆、大米、玉米代替。

竞争劣势(W):产量少,成本高,资金方面与成型的公司没有可比性。

潜在机会(O):目前精酿啤酒进入中国,没有形成规模,消费者对产品还不够了解。

外部威胁(T):各个制造商有自己的独特配方,导致品种繁多,没有统一标准。

 四、现阶段
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国内精酿啤酒消费市场仍然较小,在未来具备较大的发展潜力。以世涛和深色啤酒为例,在 2016-2019 年期间,我国精酿啤酒的消费量在持续增加,其中 2019 年约为 39 万千升,占国内啤酒市场的份额不足 1%,远低于欧美精酿啤酒市场规模(精酿啤酒在欧美啤酒市场的市占率超过20%);同时我国精酿啤酒的消费增速近年来保持在40%以上,仍处于上升阶段,潜力巨大

随着啤酒行业格局逐渐朝品质为导向,中高端产品将逐步替代低端产品,也就意味着以精酿啤酒企业为主要的中高端化品牌的市场份额将继续提升。在这样一个大背景之下,未来会有越来越多的人加入到精酿啤酒市场,未来国内啤酒市场会变得更加丰富多彩。

以上就是摩乐森啤酒设备小编对精酿啤酒的分享,如果你还想了解啤酒设备的其它知识,可以给小编留言。