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小型啤酒设备来说精酿啤酒与工业啤酒

日期:2020-11-26 09:21 人气:
小型啤酒设备来说精酿啤酒与工业啤酒

近几年,喝精酿啤酒的酒友越来越多,他们多少有些看不上喝传统工业啤酒的人,说他们喝了大半辈子啤酒,也没有喝过“真”啤酒。但你问他什么是精酿啤酒,但他又说不清楚,他认为好喝的啤酒就是精酿啤酒。
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但好喝的标准又很难界定,那么精酿啤酒是什么,精酿啤酒与工业啤酒的区别在哪?下面就跟随摩乐森小型啤酒设备小编来看看精酿啤酒与工业啤酒的不同处吧。

先来说说精酿啤酒是啥

精酿啤酒是由英语“craft beer“来的,如果直译的话就是手工啤酒,自制啤酒。这个英语也十分贴切的说明了精酿啤酒最初状态,是小范围的自酿。

精酿啤酒这个概念是由美国人发起的,美国人对这个词的定义是:传统的,小产量的,精酿酿造者要占股超过25%

精酿啤酒不同于普通工业啤酒。制作精酿啤酒时,我们认为成本与工业啤酒不同。精酿啤酒仅使用麦芽,啤酒花,酵母和水进行酿造,并且不添加人工添加剂。麦芽汁含糖量更高,啤酒花更多,啤酒味更滑。  
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如果要精酿啤酒,通常需要1精酿啤酒设备 2啤酒食谱。  

1.小型啤酒设备  

精酿啤酒具有研磨,糖化,过滤,煮沸和温度控制的阶段。通用设备制造商为每个阶段分别生产设备。在这种情况下,投资太大以至于面积太大。推荐摩乐森小型啤酒设备 ,此精酿啤酒设备为一体设备。糖化罐用于糖化麦芽,发酵罐负责温度控制的发酵。投资成本低,安装空间小,更经济,美观。  

2.啤酒食谱  

良好的啤酒配方是确定所生产的啤酒销售是否良好的重要因素。由于不同地区啤酒的类型和口味不同,啤酒的配方也各不相同。常见的精酿啤酒有强麦酒,烈性黑啤酒等。最佳食谱是本地饮用的最佳啤酒食谱。
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而我们平时在饭店,酒吧,大排档上经常喝的”工业啤酒“,几科涉及你所知道的所有品牌,其它这些知名品牌在口感上都是差不多的,和精酿相比,口感寡淡、颜色清澈。

最后摩乐森小型啤酒设备小编想说的是,喝啤酒喝的就是开心,精酿啤酒和工业啤酒各有各有优点,也各有各的缺点,谁也代替不了谁的地位,所以也请不要搞什么鄙视眼光。