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小型啤酒设备说发酵罐的操作|摩乐森啤酒设备

日期:2020-11-27 09:09 人气:
小型啤酒设备说发酵罐的操作|摩乐森啤酒设备

发酵罐在精酿设备中是不可缺少的,对发酵罐的要求是,能封闭,能承受一定压力,有冷却设备,罐内尽量减少装置,消灭死角,便于清洗灭菌。下面摩乐森啤酒设备小编就跟大家说下啤酒设备的发酵罐。
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 一,准备  

1.确保蒸汽发生器已打开。
 
2.确保气源的供气压力为0.4〜0.7MPa,相对湿度小于60%,然后调节气压减压阀,使出口压力为0.2〜0.25MPa。
 
3.检查每个管道和阀门是否泄漏,更换入口和供应端口上的硅胶垫,并在必要时及时修理。  

4.检查压力表是否已重置为零,如果无法重置,请进行更换。  

5.确保水箱内部清洁。  

6.检查控制系统和传动系统是否状况良好。  

7.检查完毕后,按压并测试:的泄漏压力,并在0.15MPa的压力下保持30分钟,如果压力下降,请使用肥皂水查找并修复泄漏点。  

8.安装已校准的PH电极,溶解氧电极和其他测试设备,以确保螺母到位并且螺母已拧紧。  

9.确保一切正常,并真实记录并签署记录。
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二,空罐  

1.首先打开外套底部的排水阀,以排出中心套管中的水。  

2.关闭湘乡阀和蒸汽阀。从通道中排出冷凝水后,将湘乡阀调至微厚。稍微排放储罐排气阀,然后缓慢敲击后下部隔膜阀,以使蒸汽缓慢进入发酵罐。  

3.在灭菌过程中,要注意并控制罐内压力在0.11〜0.12MPa之内,罐内压力的控制是通过蒸汽阀和排气阀来实现的。  

4.30-50分钟后,关闭水箱底部的蒸汽阀和隔膜阀。关闭后压力急剧下降为防止罐内产生负压,必须关闭进气阀以将罐内压力保持在0.03至0.05MPa或压力下。

要自然冷却排气阀,请将其降低至0英寸,然后等待温度降至80摄氏度以下,以排出储罐中的冷凝水。

三,空气过滤器消毒  

1.首先关闭空气过滤器前面的蒸汽入口阀,然后缓慢释放空气过滤器压力。  

2.打开蒸汽过滤器底部的排水阀(排放冷凝水后略微打开),缓慢打开蒸汽阀,排放管道中的冷水,调整蒸汽阀的尺寸,并确保蒸汽压力大于0.2MPa。  

3.打开空气过滤器底部的排水阀,然后缓慢打开过滤器前部的蒸汽阀。排空冷凝水后,排水阀将稍微打开。
 
4.过滤器打开后,打开排气阀并调整排气阀和蒸汽阀的尺寸,以保持0.12〜0.14MPa的压力30分钟。
 
5,消毒完毕后,应迅速关闭小排风阀和排污阀的进气口,并同时打开进气阀(以便在通风过程中压力不会降至零)。吹干空气过滤器以使其干燥。  

6.干燥过滤器约20-30分钟(将过滤器外壁的温度降低至室温,用手吹干的空气干燥,细腻和湿滑),然后关闭过滤器底部的排气阀和排气阀以增加正压保持它。  
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