说说印度IPA的前世今身|鲜酿啤酒设备
日期：2020-12-28 09:44 人气：
说说印度IPA的前世今身|鲜酿啤酒设备
IPA的全称是India Pale Ale的简称。就是“印度淡色艾尔”。当大家第一次听到这个名字时，第一反应是这款是印度的啤酒，如果是这样的话，那就错了。
下面摩乐森小型啤酒设备就来跟大家说说印度IPA的前世今身
说起IPA就要从19世纪的英国伦敦，那时候英国每年都会有大批的船员前往殖民地印度，货运包括像衣服，香水，瓷器，等生活用品，当然其中还有最重要的啤酒。
远征印度的英国军队和商人渴望着家乡的波特啤酒。但是长途的海运和南亚的高温使啤酒保鲜几乎成为不可能。 到达印度之后，啤酒都变得发酸，而且没有气泡。
英国的酿酒师们发现，如果提高酒精浓度，提高啤酒花的浓度就可以有效地抑制细菌的繁殖。所以，他们不仅仅酿制了高酒精含量的艾尔，而且在啤酒装桶后，还在啤酒里再加入大量的啤酒花。这样，哇啦，一款新的啤酒诞生了，印度人民终于有了自己的啤酒。
同时期，英国还在向俄罗斯出口的啤酒也遇到了同样的保质期的问题。结果这些特殊的啤酒也被使用同样的方法处理。后来，由于政治问题，英国断绝的同俄罗斯的贸易，这些啤酒就直接在印度生产，并直接出口到了俄罗斯。当然其中也有异地贴牌的问题，好在当时WTO还没有成立。结果是：印度哌艾就成了印度人民自己的品牌。
可以说IPA应该是世界上品种最为丰富的一款酒，各不相同，但总的来说，IPA具有明显的苦味，酒花香特浓，口感清爽的特点。中等强度的美式淡色艾尔，能够表现出IPA中使用的现代美式或者新世界的酒花品种。
摩乐森啤酒设备厂家我们所做出的精酿（自酿）原浆啤酒是用进口纯大麦芽加优质酵母和啤酒花，用德国传统工艺生产出的口感醇厚、麦香浓郁、啤酒花味更强烈的健康饮品。它特点是：
1、原料进口、环保、无污染，不会像工艺啤酒为了降低成本而添加低廉的大米和淀粉。
2、生产过程不添加任何的化工原料和防腐剂，保证了啤酒的最大新鲜。
3、不稀释，不高温杀酵母菌，不加防腐剂，保留了啤酒中有益的益生菌、氨基酸、维生素的微量元素。是真正的手工、个性化的健康营养啤酒。
IPA的全称是India Pale Ale的简称。就是“印度淡色艾尔”。当大家第一次听到这个名字时，第一反应是这款是印度的啤酒，如果是这样的话，那就错了。
说起IPA就要从19世纪的英国伦敦，那时候英国每年都会有大批的船员前往殖民地印度，货运包括像衣服，香水，瓷器，等生活用品，当然其中还有最重要的啤酒。
远征印度的英国军队和商人渴望着家乡的波特啤酒。但是长途的海运和南亚的高温使啤酒保鲜几乎成为不可能。 到达印度之后，啤酒都变得发酸，而且没有气泡。
同时期，英国还在向俄罗斯出口的啤酒也遇到了同样的保质期的问题。结果这些特殊的啤酒也被使用同样的方法处理。后来，由于政治问题，英国断绝的同俄罗斯的贸易，这些啤酒就直接在印度生产，并直接出口到了俄罗斯。当然其中也有异地贴牌的问题，好在当时WTO还没有成立。结果是：印度哌艾就成了印度人民自己的品牌。
可以说IPA应该是世界上品种最为丰富的一款酒，各不相同，但总的来说，IPA具有明显的苦味，酒花香特浓，口感清爽的特点。中等强度的美式淡色艾尔，能够表现出IPA中使用的现代美式或者新世界的酒花品种。
1、原料进口、环保、无污染，不会像工艺啤酒为了降低成本而添加低廉的大米和淀粉。
2、生产过程不添加任何的化工原料和防腐剂，保证了啤酒的最大新鲜。
3、不稀释，不高温杀酵母菌，不加防腐剂，保留了啤酒中有益的益生菌、氨基酸、维生素的微量元素。是真正的手工、个性化的健康营养啤酒。