关于修道院艾尔你了解吗-小型啤酒设备

日期:2021-02-04 10:17 人气:
关于修道院艾尔你了解吗-小型啤酒设备

修道院艾尔是一种淡色、苦、高发酵度、精心碳化的特拉啤斯特艾尔,带有独特的果香-辛香酵母味道、辛香-花香的啤酒花味道,以及柔和的、谷物甜味的麦芽味道。  修道院艾尔还有哪些特点就跟随摩乐森精酿啤酒小编来了解一下吧。
小型啤酒设备
修道院艾尔原料采用皮尔森麦芽,比利时特拉啤斯特酵母, Saaz类啤酒花。

修道院艾尔外观看呈淡黄色到中度金色。总体上很清澈,白色的酒头泡沫厚度适中、持久、气泡升腾,杯壁上有漂亮的蕾丝边。

修道院艾尔的香气是中度偏低或偏高的特拉啤斯特酵母气息,展现出果香-辛香的特性,伴有中度或中度偏低的辛香-花香的啤酒花香气,该香气偶尔可以被清淡的草药和柑橘型的香料所强化。
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低到中低的麦芽香甜,具有淡淡的蜂蜜或者砂糖的味道。果香的范围可以很广泛。最好的范例拥有淡淡的辛香和发酵产生的酚类气味。

修道院艾尔的味道有着果味、啤酒花味、苦、干。初入口是麦芽的甜味,收口干且有啤酒花味。麦芽可能有淡淡的蜂蜜饼干或者干脆的口感。适中的香料或者啤酒花口味。

果味可以是柑橘类,梨果类,或者核果类。低到中度的辛辣味,胡椒味或者丁香酚味。收口干脆,苦味逐渐展现,余味带有淡淡的麦芽味、适中的啤酒花和酵母的味道。

修道院艾尔的口感是酒体从中低到适中。顺滑。杀口感偏强或很强,甚至可能有刺舌感。不应有酒精带来的温口感。

摩乐森啤酒设备厂家专业研发、制造啤酒生产、酿造设备,结合国内精酿啤酒行业特殊性,生产制造适合国人使用的精酿啤酒设备.
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我们所做出的精酿(自酿)原浆啤酒是用进口纯大麦芽加优质酵母和啤酒花,用德国传统工艺生产出的口感醇厚、麦香浓郁、啤酒花味更强烈的健康饮品。它特点是:

1、原料进口、环保、无污染,不会像工艺啤酒为了降低成本而添加低廉的大米和淀粉。

2、生产过程不添加任何的化工原料和防腐剂,保证了啤酒的最大新鲜。

3、不稀释,不高温杀酵母菌,不加防腐剂,保留了啤酒中有益的益生菌、氨基酸、维生素的微量元素。是真正的手工、个性化的健康营养啤酒。


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