三料啤酒你喝过哪种-小型啤酒设备

日期:2021-02-05 09:31 人气:
三料啤酒你喝过哪种-小型啤酒设备

经常有朋友问我:为什么啤酒有双料,三料,四料啤酒。今天摩乐森精酿啤酒小编就针对这个话题来跟大家聊聊。

说起双料,三料,不得不提就是比利时啤酒,这是典型的修道院啤酒风格。那么问题来了,双料,三料,四料这个当中的“料”指的是什么?
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简单来说“料”就是原料的意思,Dubbel就是双倍,Tripel就是三倍,双料啤酒是指浓度更高的啤酒,“料”越多,酒的浓度就越高。

下面给大家聊聊比利时三料的特点:

比利时三料总体来说淡色,有点辛辣,干,烈性的特拉啤斯特艾尔,带有令人愉悦的柔润的麦芽味和坚实的苦味。非常香,带有香料、果味和淡淡的酒精味,由干净的麦芽味支撑,难以想象如此高的酒精度却极其适饮。

比利时三料辛香明显且复杂,水果酯香适中,啤酒花香气微弱,酒精味微弱。有明显的辛辣、类似丁香的酚类气味。酯香通常让人想到柑橘类水果,比如橙子,也可能带有淡淡的香蕉味。

啤酒花香气很淡但是有辨识度。刺激性的酒精味很低且柔和。麦芽的香气很淡,稍微带有柔和的谷物甜香或者蜂蜜的气味。最典型的常见酒款将酵母、啤酒花、麦芽和酒精融合得天衣无缝。
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比利时三料外观上深黄到深金色。非常清澈。气泡升腾。白色的酒头泡沫持久,如奶油般细腻;泡沫散去后,杯壁上留下典型的比利时花边。

比利时三料有着辛香味、水果味和酒精味交相呼应,由柔和的、圆润的麦芽甜味所支撑,偶尔会带有淡淡的蜂蜜味。中低度辣口的酚类味道。中低度的酯香通常让人想到柑橘类水果,比如橙子或柠檬。

辛香的啤酒花味道适中偏低。刺激性的酒精味很低且柔和。苦度中偏高,这是啤酒花的苦味和发酵产生的酚类共同作用的结果。杀口感和苦味都很强烈,收口干,余味苦度适中,有强烈的酵母味。麦芽味香甜可口,但是余味中没有任何甜味。

比利时三料口感酒体中度偏薄,杀口感及其强烈。酒精感被隐藏的很好。味蕾不断被气泡刺激。

通过上面的介绍相信大家对三料啤酒有了一个相对清楚的了解,有些朋友会问既然有双料,三料,那有没有单料的啤酒?答案是肯定的,以后有时间再跟大家详细聊一下。
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摩乐森啤酒设备厂家专业研发、制造啤酒生产、酿造设备,结合国内精酿啤酒行业特殊性,生产制造适合国人使用的精酿啤酒设备.

我们所做出的精酿(自酿)原浆啤酒是用进口纯大麦芽加优质酵母和啤酒花,用德国传统工艺生产出的口感醇厚、麦香浓郁、啤酒花味更强烈的健康饮品。它特点是:

1、原料进口、环保、无污染,不会像工艺啤酒为了降低成本而添加低廉的大米和淀粉。

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