全国服务热线:13027500887

精酿啤酒设备跟你说说粮食酿酒

日期:2020-11-11 09:50 人气:
精酿啤酒设备跟你说说粮食酿酒

随着人们生活水平的提高,对生活的质量和生活状态也在不断的发生转变,从解决温饱的观念变为享受生活的观念也体现了我们的消费需求的翻天覆地的变化,啤酒对于很多朋友来说是一个不错的选择
摩乐森啤酒设备
它不仅可以缓解人们的疲劳,减轻压力,还可以用作调味品,烹饪出美味食物。。

   啤酒作为世界继水和茶之后的第3大饮料,在夏季饮用,具有具有防暑降温解渴止汗的清凉饮料,并且还可以促进血液循环、缓解疲劳的作用。随着啤酒历史的发展,自酿啤酒深得广大消费者的喜爱,所以很多场所现在都备有微型啤酒设备、小型啤酒设备,如:餐厅、酒吧、酒店、KTV等。

   在这里给大家介绍一种常见的五粮酒的搭配酿造方法,需要的粮食为小麦、大米、糯米、高粱、玉米5种粮食,为了能够突出口感,实际上我们在做的时候需要七种粮食

这些原料的常用配比和处理方法如下:饭米(大米)酒米(糯米)各百分二十,黄米百分之十,小麦百分之十五,高粱百分之二十,玉米百分之十,荞子百分之五这是酿酒粮食的基本配比量,选好粮食后我们就可以进行发酵了。
摩乐森啤酒设备
   发酵这一步就和大家简单的说一下,大米和糯米浸泡12小时之后装入配备的双层节能不锈钢蒸酒设备的内侧蒸熟,备用。玉米直接煮熟,其他粮食蒸透。这些粮食在蒸熟或者煮熟的时候是很有讲究的,待粮食熟透之后凉至一定温度,加入熟料高产酒曲发酵即可。

酿出来的酒即为我们熟悉的多粮酒,通常我们熟知的五粮液也是多种粮食一起酿造的白酒,正因为每一种粮食都有各自的独特的优势和口感,因此放在一起每一种粮食的香味都能够独立的散发出来,让人流连忘返,难以放下手中的酒杯。

    粮食很有丰富的淀粉,一般都占到粮食成分的60—70%,淀粉通过酒曲转化为可发酵糖,然后转化为乙醇,所以淀粉含量越高的粮食,出酒率越高。高粱酿制的酒香气醇和,回味深沉;玉米酿制的酒甜美滋润、圆正,绵柔而甘甜;大米酒风味平和干爽,纯而净;
摩乐森啤酒设备
摩乐森啤酒设备厂家专业研发、制造啤酒生产、酿造设备,结合国内精酿啤酒行业特殊性,生产制造适合国人使用的精酿啤酒设备.

我们所做出的精酿(自酿)原浆啤酒是用进口纯大麦芽加优质酵母和啤酒花,用德国传统工艺生产出的口感醇厚、麦香浓郁、啤酒花味更强烈的健康饮品。它特点是:

1、原料进口、环保、无污染,不会像工艺啤酒为了降低成本而添加低廉的大米和淀粉。

2、生产过程不添加任何的化工原料和防腐剂,保证了啤酒的最大新鲜。

3、不稀释,不高温杀酵母菌,不加防腐剂,保留了啤酒中有益的益生菌、氨基酸、维生素的微量元素。是真正的手工、个性化的健康营养啤酒。