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小型啤酒设备清洗方法|摩乐森啤酒设备

日期:2020-11-24 08:55 人气:
小型啤酒设备清洗方法|摩乐森啤酒设备

现在国内啤酒是一种很受欢迎的饮品,设备的卫生是一个比较关键的环节,尤其是在夏季,啤酒受到污染后,会导致啤酒的口感不佳,严重时还会使啤酒变酸,为了保障良好的生产环境,小型啤酒设备的清洗和杀菌是不可少。
摩乐森啤酒设备
洗涤液:的制备方法是,首先向洗涤槽中添加2Kg食用火碱,然后用55-65度的温水冲洗,然后向洗涤槽中的90%添加水。外观检查,啤酒设备,电源和CO2台和钢瓶是否正常工作,啤酒设备风扇是否正常工作,风扇过滤器是否堵塞,啤酒设备压缩机是否工作,抽油机电机是否正常工作检查并检查C02表,检查压力是否在正常压力范围内,以及是否有葡萄酒或空气泄漏(检查每个接头)。
 
使用啤酒设备后,请务必进行清理。

常温下,直接用清水冲洗;然后配置2%~4%的碱溶液,加热到80~85℃进行进行CIP循环30分钟;然后用清水进行冲洗5~10分钟,接下来配置1%~2%的硝酸或硫酸溶液在常温下CIP循环30分钟

再用清水进行冲洗5~10分钟,常温下配置0.35%~0.5%的杀菌剂进行CIP循环30分钟,后用无菌水进行冲洗去掉残余的杀菌剂。
摩乐森啤酒设备
摩乐森啤酒设备厂家专业研发、制造啤酒生产、酿造设备,结合国内精酿啤酒行业特殊性,生产制造适合国人使用的精酿啤酒设备.

我们所做出的精酿(自酿)原浆啤酒是用进口纯大麦芽加优质酵母和啤酒花,用德国传统工艺生产出的口感醇厚、麦香浓郁、啤酒花味更强烈的健康饮品。它特点是:

1、原料进口、环保、无污染,不会像工艺啤酒为了降低成本而添加低廉的大米和淀粉。

2、生产过程不添加任何的化工原料和防腐剂,保证了啤酒的最大新鲜。

3、不稀释,不高温杀酵母菌,不加防腐剂,保留了啤酒中有益的益生菌、氨基酸、维生素的微量元素。是真正的手工、个性化的健康营养啤酒。