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鲜酿啤酒设备说德国啤酒的几大类

日期:2020-12-22 10:03 人气:
鲜酿啤酒设备说德国啤酒的几大类

德国啤酒大致上可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这几大类,今天就跟随摩乐森鲜酿啤酒设备小编来了解一下各个大类吧。
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白啤酒:是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤 。它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒  ,柏林白啤酒和莱比锡白啤酒等等。

清啤酒: 主要流行于北德地区,是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重
的一种。因为酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很适合大量饮用。

黑啤酒:的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒有点相似的地方,只是浓度稍微淡一些。
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科什啤酒:是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地,不再是科隆人独有的钟爱了。科什啤酒的酒质非常清淡,有着比清啤酒还要浅的颜色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的 0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。

出口啤酒:是专门供出口的德国啤酒,象著名的贝克啤酒等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味较少,总的口味比较清淡,在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。

无酒精啤酒: 也是啤酒,口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最适宜驾驶车辆的人饮用。
 
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