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摩乐森啤酒设备说你不知道的发酵

日期:2021-01-23 09:32 人气:
摩乐森啤酒设备说你不知道的发酵

发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁,提高营养素的利用程度。如肉和奶等动物性食品在发酵过程中会分解蛋白质,更利于人体的消化吸收。
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发酵,就是微生物界为了争夺麦芽汁的营养而发动的资源掠夺战争。你手中的士兵就是你准备投入发酵罐的酵母。你的敌人,就是那些外来入侵的微生物。为了保证胜利,首先在数量上要保证酵母的绝对优势。一方面加强消毒控制外来菌,一方面招兵买马保证自己的人数。

人海战术是常用的伎俩。孙子说:十则围之,五则攻之。我们投入上百万倍的兵力,消耗他们的营养,挤占他们的空间,掠夺他们的财富,强占他们的家园…光从重量上都可以把敌人压死。其次要保证旺盛的状态,士兵个个要身体健康,以一当十。最后,在战争打响后,要保证他们的物资供应和环境的控制,使战争不受外界干扰,完全在自己的掌控中。

只要做到了这些筹划,那么战争必胜无疑。孙子又说:“胜兵先胜而后求战,败兵先战而后求胜。”翻译成现代文,就是:想酿好啤酒得先知道怎么把酒酿好了再开始酿。
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酒酿是比较常见的谷类发酵食品,是糯米或大麦在发酵后制成的,其部分营养成分更易于人体吸收。

摩乐森啤酒设备厂家专业研发、制造啤酒生产、酿造设备,结合国内精酿啤酒行业特殊性,生产制造适合国人使用的精酿啤酒设备.

我们所做出的精酿(自酿)原浆啤酒是用进口纯大麦芽加优质酵母和啤酒花,用德国传统工艺生产出的口感醇厚、麦香浓郁、啤酒花味更强烈的健康饮品。它特点是:
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1、原料进口、环保、无污染,不会像工艺啤酒为了降低成本而添加低廉的大米和淀粉。

2、生产过程不添加任何的化工原料和防腐剂,保证了啤酒的最大新鲜。

3、不稀释,不高温杀酵母菌,不加防腐剂,保留了啤酒中有益的益生菌、氨基酸、维生素的微量元素。是真正的手工、个性化的健康营养啤酒。